“Sabri Bey’in büyük başarısına ancak şapka çıkarılır.”
Firuz Kanatlı
Sabri Bey’le 1959 yılında Ülker Fabrikasına un satmaya gittiğimde tanıştım.Görüşmemiz sırasında Sabri Bey’le tartıştık. Gençliğin verdiği heyecanla Sabri Bey’in “Bizim istediğimiz unu üretemezsiniz” şeklindeki uyarısına sert cevap verdim. Unu satamadan ayrıldık. Aradan 5-6 yıl geçtikten sonra bisküvi imalatına başladım, Sabri Bey’le o zaman tekrar biraraya geldik. İşin içine iyice girdikten sonra Sabri Bey bizim önderimiz oldu.
Sabri Bey, kendisine karşı takdir hisleriyle dolu olduğum bir insandır. Yani sıfırdan başlamış ve işi buralara getirmiş, Türkiye'de bir numara olmuş bir insana şapka çıkartırsınız. Sabri Bey’in kişiliğine karşı da takdir hisleriyle doluyum. Yani hem başarısına hem de kişilik özelliklerine saygı duyarım. Çok zeki bir insan. Benim işimin gurusu yani en iyi bilen kişi.
Firuz Kanatlı ile 2007 yılında yapılan söyleşiden alınmıştır.
Firuz KanatlıEti Şirketleri Onursal Başkanı